Enciclopédia dos Alimentos Yanomani

Sobre o livro

Este livro, escrito em sanöma, uma língua Yanomami, é resultado do trabalho de pesquisadores indígenas e cientistas. Ele cataloga cogumelos comestíveis e promove um diálogo entre os conhecimentos indígenas e científicos sobre alimentos. O livro ganhou o Prêmio Jabuti na categoria Gastronomia.

Categorias

Páginas

108

Editora

ISA